*Vemos caer a nuestros compañeros de ruta. Es más caro el gas que la luz*
*El 50% de subsidio de gas que le daban a algunas panaderías,ya no lo dan más*
*El gas lo usamos para quemar los hornos . En el 2015 el m3 estaba en 0,25/0,30 cvos. Hoy está a $9 más impuestos+iva (27%) : aproximadamente $ 13*
*La incidencia en el precio final del pan es de impuestos y servicios: 35% . Y otros 35% de mano de obra*
*La bolsa de harina en el 2018 estaba $ 230 el kilo. Hoy está a $ 900/950*
*Lo que más castiga al sector es la informalidad*
*Vendemos el pan felipe a $65 , pero debiéramos venderlo a $80*