Vicente Bauducco: Presidente de Sancor
MHG: El exceso de lluvias ha impactado en la actividad agropecuaria y lechera?
VB: Así es… Cuando uno oía el tema del cambio climático parecía que no nos iba a tocar… y ya hace tiempo que nos está tocando… lo climático ha hecho mucho daño en la producción. En el otoño e invierno pasado teníamos una vasta zona del país con sequía, lo que provocó cambios en la producción. Ahora estamos en el otro extremo, con lluvias intensas y de gran volumen que complican nuevamente la producción agropecuaria, con un costo muy grande para la producción y para el país…
MHG: Hay estimaciones de la incidencia económica de la sequía anterior y de las lluvias excesivas actuales?
VB: Hay algo que no se puede cuantificar pero se ve claramente que las dos actividades mas perjudicadas son la ganadería y la lechería. En este momento la agricultura está en situación confortable y se espera una muy buena cosecha. En la ganadería sabemos el grave trance por el cual está atravesando producto de la caída del stock y de la producción por lo menos en el último año. En la lechería los números a nivel país indican una producción estable o levemente al crecimiento, debiéramos pensar que de no atravesar por estos problemas climáticos podríamos haber tenido, por lo menos, un 4 a 5% más de producción. Tenemos un relevamiento hecho de estos últimos días, hay una caída importante que va del 25 al 30% de lo que fue el pico de producción que se dio a fines de noviembre y principios de diciembre de 2009… Puntualmente la producción lechera, entre enero y febrero ha caído entre un 5 al 7%…
MHG: Hubo un tiempo en el que venteábamos gas y ahora lo tenemos que importar… En otras épocas hemos tirado leche… estamos ante la amenaza de importar leche?
VB: No. El mercado interno está totalmente abastecido, incluso con excedentes de exportación. El abastecimiento interno de leche está asegurado.
MHG: El precio pagado al tambero es de $ 1,10?
VB: Estamos muy cerca de ese precio. En enero el precio fue de $ 1,5… creemos que en febrero vamos a estar en el $ 1,10…
MHG: Participó en representación de Sancor, en la reunión con empresarios convocada por el presidente electo de Uruguay, Mujica?
VB: Asistí a la convocatoria del presidente uruguayo electo, la cual fue muy interesante porque en primer lugar participó mucha gente de distintos países vecinos, había muchos empresarios argentinos. El discurso de Mujica fue sintético, pero sí muy concreto. Es un hombre práctico, fue a los temas puntuales de la economía de su país en la cual hay bastante por hacer. Invitó a empresarios a invertir en Uruguay…
MHG: Sancor tiene inversiones en Uruguay?
VB: No. Estamos trabajando con productos en Uruguay, y al ser un país tan cercano, no vemos la necesidad de invertir allí… Tenemos una capacidad importante en Argentina, con productos de fácil introducción en el mercado uruguayo cuando los valores lo permiten… Estamos trabajando muy bien en Uruguay, en el futuro vamos a incursionar cada vez más en ese mercado…
MHG: Los productos lácteos uruguayos son de buena calidad?
VB: Son de buena calidad. El mercado cuenta con una variedad de productos interesante…
MHG: La Presidenta argentina ha convocado a una reunión en Olivos al sector empresarial La empresa Sancor ha sido invitada?
VB: No nos ha llegado ninguna invitación. Hemos sido invitado en otras oportunidades… por ahora no nos llegó nada… Daría la impresión que para el gobierno el tema lechero está en óptimo funcionamiento… nosotros que estamos en el tema sabemos que hay mucho por hacer……
MHG: En caso de ser invitados cuáles serían los planteos?
VB: Hay un factores fundamental. Por un lado Sancor es una cooperativa, nos debemos a la actividad primaria y vemos que hay algunas cuestiones en esto que debieran solucionarse. Una de ellas es tratar que el gobierno nacional defina a la actividad lechera como estratégica para el interior y el país, es el sustento de muchísimos pueblos. Hay que apuntalar la actividad, se necesita de capital de trabajo, el productor dispone de tecnología, tiene mucho conocimiento. Hay un número importante de productores que tienen todavía mucha capacidad para seguir creciendo. Desde la cooperativa hemos lanzado un nuevo proyecto de desarrollo tecnológico. Hemos realizado un relevamiento de los productores y detectamos que alrededor de cuatrocientos tienen capacidad de producir mucho mas, tienen conocimiento, necesitamos acompañarlos en la gestión de todo los días y acercarle algún conocimiento adicional en el manejo para tratar de aumentar la producción. Ya tenemos un grupo de profesionales trabajando en eso y un grupo importante de productores que han adherido al plan, y seguramente el resto lo va hacer próximamente… También detectamos una necesidad de acompañamiento financiero… El productor, como cualquier empresa, necesita capacidad financiera, cosa que hoy el productor no tiene. Trabaja con los pesitos que va juntando periódicamente y no tiene mucho deseo de endeudarse, por malas experiencias… Hay que proponer líneas de financiamiento que lo apoyen y le den la posibilidad de planificar a largo plazo…
MHG: El precio pagado por la leche alcanza para el productor, teniendo en cuenta el escenario inflacionario en el cual estamos viviendo?
VB: Tanto el productor como la empresa tienen que ir manejando la realidad de acuerdo a los costos de producción en forma permanente. No nos olvidemos que si vemos los números de cualquier empresa láctea y de cualquier productor nos damos cuenta que nadie tiene superávit, se está peleando por subsistir… En la medida que la inflación afecta la economía todos los eslabones acompañan la movida de precios…