*** Presidente y creador de la Fundación CONIN (Cooperadora para la Nutrición Infantil fundada en la Ciudad de Mendoza (Argentina) el 4 de septiembre de 1993 por el Dr. Abel Albino, siguiendo el exitoso modelo implementado por el Prof. Dr. Fernando Mönckeberg en la República de Chile y gracias al cual este país cuenta con el índice más bajo de desnutrición en Latinoamérica
“Si no hay cerebro intacto no se puede educar, un gran país se hace con miles de niños leyendo estudiando, sacrificándose, en nuestro país hay que estimular la virtud”
“Chile se incendiaba, entonces el Prof. Dr. Fernando Mönckeberg creó centros de tratamiento de desnutridos, en Argentina creamos centros de prevención que solo pueden ser superados por una política de Estado”
MHG: Sigue pendiente la cuestión relacionada con una política de estado para fortalecer potencial el potencial de los chicos.
AA: Sin duda que sí. Eso lo dijo muy claramente el médico argentino Abrahamson, que ha fallecido el 15 de mayo, dijo que era muy bueno mi trabajo, y le dije que es el trabajo de Mönckeberg, me dijo que no, Mönckeberg hizo centros de tratamientos mientras que usted creó centros de prevención. Chile se incendiaba, había que hacer algo rápido y el conocimiento científico es siempre un espiral ascendente, entonces Mönckeberg creó centros de tratamientos de desnutridos, pero la vuelta de ascenso la han hecho ustedes: centros de prevención. Y como en medicina es mejor prevenir que curar, hay una sola manera, me dijo, de superar nuestro trabajo y es el político a través de la política de estado. Una revista, muy prestigiosa de medicina de Gran Bretaña, dice que una prevención es la única alternativa para los países en vías de desarrollo.
MHG: Un político que destina $ 2,70 a un comedor no puede mirar a los ojos a ese chico que necesita de proteínas, vitaminas, calcio y si el chico va al comedor es porque no lo tiene en su casa.
AA: Es una regla sin excepción que la desnutrición afecta a los chicos por debajo de 6 años, porque dependen de terceros, y no tienen los medios o la capacidad intelectual. El problema es la educación, y la educación y la educación. Pero antes hay que tener cerebro, porque sino no hay qué cosa educar. La educación es una hermosa semilla pero toda semilla para fructificar necesita un sustrato y el sustrato anatomofisiológico, donde se siembra la educación es un cerebro intacto. Si no lo está, no tengo qué cosa educar.
MHG: Usted como ve estos 30 años en su centro y el desarrollo en otros lugares, se ha avanzado en la consciencia?
AA: Si, se ha avanzado mucho. Hace 20 años atrás no estaríamos hablando de esto. Parecía que veíamos solo nosotros desnutridos, nos trataban hasta de tarados, nos preguntaban qué queríamos. Y en realidad nosotros denunciamos una cosa que se venía al galope. Y nadie nos llevó el apunte. Y no es cierto que en boca del mentiroso lo cierto se hace dudoso. Nosotros dijimos que esto era un problema serio y grave. La principal riqueza de un país es el capital humano y si ese capital está jaqueado el país no tiene futuro. El drama de la desnutrición genera debilidad mental, pero es la única que se puede prevenir, se puede revertir, la única que es creada por el hombre. No es que nadie no nos haya llevado el apunte, pero fueron muy escasos, hoy es un tema nacional. Es el principal problema de Argentina, el principal de América Latina y es el escándalo del mundo.
MHG: Porque estas son las generaciones que se van a ocupar todo lo que hacemos nosotros, gobernar, ciencia, arte, etc.
AA: Un gran país se hace con miles de niños leyendo, estudiando, sacrificándose, en nuestro país hay que estimular la virtud, no otra cosa. Hay que estimular la solidaridad, el trabajo, el patriotismo, así se hace un país. Un gran país. Que es lo que debe ser Argentina.
MHG: Usted se cuestiona cuándo se declara independiente un país.
AA: Hay que educar al soberano, decía Sarmiento, y tenía razón, porque solamente se es soberano cuando se es educado.
MHG: El 4 de setiembre, el día del cumpleaños del CONIN va a estar en Rosario convocado por la Fundación Fraternitas qué tema va a tratar?
AA: Va a versar en invertir en inteligencia, que todo el mundo se dé cuenta que esto es un problema que nos afecta a todos y lo debemos solucionar entre todos. El gobierno, los empresarios, las iglesias, la comunidad, todos juntos. Todos debemos trabajar en esto.