• *El acceso a la alimentación no se distribuye de manera homogénea en el país; la vulnerabilidad y la inseguridad alimentaria dependen drásticamente de la provincia o departamento de residencia*
• *Con base en la comparación de los censos 2010 y 2022 del Observatorio de la Deuda Social Argentina (UCA), la provincia de Santa Fe figura entre las jurisdicciones donde la inseguridad alimentaria severa se agravó*
• *A nivel nacional, este índice pasó de 7,94% a 9,49%, incorporando a más de 550.000 hogares argentinos a dicha condición*
• *Un relevamiento realizado en 31 comedores y copas de leche de 26 barrios de la ciudad de Santa Fe (julio-agosto) demostrò que:
o La mitad de las familias que asisten se encuentran en inseguridad alimentaria severa.
o La privación extrema (pasar un día entero sin comer) afecta al 60% de los adultos y al 40% de los menores en esos hogares.
o El 50% de las familias reconoció que, de no funcionar estos comedores, no tendría asegurada ni siquiera una comida al día
• Humanización del dato estadístico: El mapa deja de ser una cifra abstracta para adquirir «barrios, casas, chicos y rostros».
• *Coexisten una Argentina exportadora y rica en recursos estratégicos (litio, cobre, petróleo en Vaca Muerta, soja, trigo, maíz, carne y grandes proyectos mineros) con sectores crecientes de la población que dependen de asistencia para comer una vez al día*
• *Cuestiono el medir el éxito económico únicamente mediante variables macroeconómicas (inversiones, reservas, exportaciones, atracción de capitales) sin evaluar el indicador básico: cuántas vidas consigue sostener esa economía*
• *El hambre y la insuficiencia de ingresos ya no abarcan solo a familias con niños, sino fuertemente a jubilados y pensionados que concluyeron su vida laboral activa*
• Brecha entre jubilación mínima y costo de vida:
o Canasta básica de los jubilados (con alquiler incluido): $2.090.000.
o Ingreso jubilatorio mínimo (aproximadamente el 50% de los pasivos): $505.748,51, dependiendo de un bono adicional de $70.000 de cobro mensual incierto.
• *Las personas mayores se ven obligadas a elegir entre alimentarse, comprar medicamentos o costear servicios esenciales (alquiler, transporte, luz).*
• *Por un lado està la economía del Golden Pass (o «Argentina VIP»): Sector privilegiado y prioritario con condiciones favorables para grandes inversores, proyectos extractivos y capitales estratégicos*
• *Por el otro lado està la Argentina de la espera y la postergación: La realidad cotidiana del jubilado, la madre de familia y el trabajador asalariado que deben recortar alimentos o devolver productos en la línea de caja del supermercado*
• *Coexisten una economía formulada para resultar atractiva al inversor externo pero inhabitable para sus propios habitantes*
*La pérdida de condiciones materiales básicas y la desesperación del hambre alteran las prioridades de la sociedad, obligando a replantear el lugar que ocupa la vida humana en el diseño de las políticas públicas actuales*