Lic Juan Marcos Aviano (Convenio - LT3 AM 680)

*Canasta básica mayo Rosario $ 23.965- Capital Federal $ 33.388*
*La diferencia entre ambas canastas se da en los costos de los servicios: alquileres, seguros, expensas*
*La incidencia del componente energético es muy importante: lo tenemos como combustible, en la energía eléctrica y en el gas*
*Encarecer la matriz energética ineludiblemente se traslada a precios*
*La proporción servicios /alimentos en Rosario es 70 /30. En CABA 76/24*
*Hace 11 meses comenzamos a medir CABA y ahora vamos a comenzar a medir en Mar del Plata*
*Se utiliza la misma nómina de productos y servicios en ambos lugares*
*Rosario: mayo 2016 a mayo 2017: variación 27%*
*Los incrementos de las canastas impactan más que el año pasado porque los aumentos paritarios del año pasado fueron mejores*
*La diferencia de precios dentro de la misma cadena de supermercados -en Capital se ve mucho- depende de la política de cada empresa y como orientar la oferta*
*Es un error descuidar precios cuidados: son precios de referencia*
*En Rosario también hay dispersión de precios dentro de la misma cadena, pero en menor proporción*
*En Rosario el 40% de las compras se hace en cadenas comerciales , en CABA oscila entre el 60 y 70%*
*En Rosario se aconseja comprar en las cadenas comerciales -teniendo en cuenta la dispersión y distorción de los precios- excepto verduras, frutas y carne. Eso puede hacerse en los barrios
*Paradoja: nosotros tenemos dos Mercaods de frutas y verduras que canalizan el cinturón verde de Rosario, pero los grandes supermercados de Rosario traen las frutas y verduras de Buenos Aires!!!!*
*El costo de las verduras y frutas en las grandes cadenas puede superar a los barrios casi en un 80/90%!*



17/06/2017